魚河岸シャツがＮＨＫの全国ニュースで！！

今朝のＮＨＫニュースで、焼津信用金庫（通称：まる生）さんが地域活性化を兼ねたクールビズとして、毎週金曜日に魚河岸シャツを採用するというトピックスが紹介されていました。

2006年から焼津市役所や焼津商工会議所で“魚河岸シャツをクールビズとして採用する運動が始まっていましたが、ここにきて地元の有力民間企業で、しかも毎日多くの方が利用するまる生さんが魚河岸シャツを夏の制服の一部に採用したということは、魚河岸シャツが地元のフォーマルウェアとしてより深く定着したということでしょうか。

昨日、某魚河岸シャツ販売店にうちの女房が行ったところ、店に入りきれないくらいお客さんがたくさんいて、あきらめて帰ってきたようです。

焼津の魚河岸シャツ人気は年々高まってきていることは紛れもない事実です。

最近は新しいデザインや色目がたくさん出てきて売り場も華やかですよね。昔は白、紺、エンジくらいしかなかったのに・・・。

ファッショナブルになって広い年齢層に受け入れられるようになったのは喜ばしいことです。・・・けど、個人的には何といってもトラディショナルな白地に紺色の豆絞りがお気に入りです。なんたって本物の手ぬぐい生地ですからね。涼しさが違います。しかもあの柄がなんとも落ち着きます。

ここまで来たら、本当に原点にまで立ち返って、本当に魚河岸の商店名が入った手ぬぐいで作った元祖魚河岸シャツなんてものが出てきても面白いかもね。

もちろん市民の皆さんと一緒に作った焼津シャツも最高です。ＮＨＫの映像でもしっかり映っていましたよ。

とんでけ焼津！

まさに少しづつ羽ばたいていってますよ。○山委員長！！

キャンドルナイト

昨日は夏至。

テレビでは１００万人のキャンドルナイトの特集番組をやっていました。

そういえば、去年の夏至、どしゃ降りの中強行された焼津神社でのキャンドルナイトでは、ろうそくに火をつけるのに四苦八苦したよなぁ・・・なんて思い出しながら、キャンドル作成教室で作ったろうそくに火を灯し、スローな夜を過ごしました。

それにしても、昨晩のジメジメした空気は我慢しがたいものがありました。

アスリートの栄養学

最近、訳あってスポーツ選手の栄養学に関する本を読みあさっていいます。勉強すればするほど、現役の運動選手時代にこの勉強をしておけばよかったっと後悔します。

「スポーツの世界では、練習・食事・休息は三位一体の関係にある。どれが欠けたとしても最大限の成果は生まれない。」

そう聞けば当り前だよなぁなんて感じますが、実際現役時代に、練習と同じくらいに食事や休息に関心を払っていたかと問えば全く自信がない。夜練習が終わって、食事もそこそこに徹夜のバイトに行って、そのまま朝の練習にいったこともありました。

「練習は不可能を可能にする」という大先輩のお言葉を胸に日々辛い練習に耐えてきましたが、食事や休息をおろそかにしたおかげで不可能が可能になるまでの道のりはかなり遠回りしてしまったことでしょう。（十分精神力の鍛錬にはなったと思いますが・・・）

自分は「いくら食べても太らない体質だから、筋肉がつきにくいのも体質」だと今までずっと信じてきましたが、実はそうでもなかったのかもしれません。

《アスリートの食事の心得（トレーニング期）》

１．まず、栄養バランスの良い食生活をすることが絶対条件。

２．一日に体重×2ｇのタンパク質が必要。通常の食事だけで不足する分は間食で補給。特に運動直後に摂取するのが望ましい。

３．休息をしっかりとること。

４．練習前にＢＣＡＡ（バリン・ロイシン・イソロイシン）を摂取することで運動中の疲労を和らげ、練習後にタンパク質とともに接種すれば披露回復を促進する。

今となっては、一日体重×2gのタンパク質の摂取と間食を続ければ、間違いなくメタボまっしぐらですが、１，３，４については今でも必要なことです。確かに昨年夏に富士登山した際にはA社のアミノ○イタルPROを登る前、途中、下山後に摂取し、しっかり休息をとったところ、何と驚くことに翌日も翌々日も筋肉痛がありませんでした。

でも、それは、栄養バランスのとれた食事がベースにあって初めて効果があるもの・・・。今の私のようなアスリートでも何でもないただの親父には、日常はBCAAだけでなくそれ以外の必須アミノ酸をバランスよく摂取することのほうが重要のようです。併せて脂肪の摂りすぎには常に注意しなければいけませんね。

その点、脂肪分は3～4％、タンパク質７７％。低カロリー高タンパクで、しかも全ての必須アミノ酸を含み、完全無添加自然食である「鰹節」はすごい食品だと思いませんか。

特に、子供にだけ必須のアミノ酸であるヒスチジンを多く含むので、スポーツをしているジュニアアスリートには最適だと思うのですが・・・。

トップアスリートを目指す若者たちに、自分の経験も踏まえ食の観点から何かサポートしてあげられたらという想いが、自分自身の中で日々膨らんできています。

鰹節製造の授業

本日の新聞には昨日行われた焼津鰹節伝統技術研鑽会の記事が掲載されていました。私は所用により欠席させていただきましたが、たくさんの子供たちが見学に来てくれたなか、今年も真剣に技術指導を受けたようです。参加した皆さんお疲れ様でした。

昨日は、業界内での授業でありましたが、本日は実際の教育現場で鰹節はどんな風に教えられているのかを見学しに鰹節組合の青年会メンバー4名とともに焼津水産高校に行ってまいりました。

業界の後輩のＳ太郎が、どうやら水産高校で鰹節の製造も教えているらしいという話をききつけ、常日頃から彼とは「幼稚園や小学校に出向いて出前授業とかやりたいね」なんて話をしていた折りだったので、ちょっと水産高校で実際に生徒に教えている現場を見学させてもらえないかお願いしてみようということになり、二人でお願いに行ったところ快く引き受けて下さり本日実現した次第です。

焼津水産高校では、本日、私たちのために特別にカリキュラムを組みなおして対応して下さいました。

最初に鰹節製造に関しての授業を見学。

昔、鰹節屋に勤務されていた経験を持つ先生が、“鰹節は世界一硬い食品です。”という切り出しから、原料について、製造方法について、用途についての概略を50分という限られた時間の中でお話されました。通常は２時限かけて行う授業を１時限内で行っていただいたので、さぞかし時間配分は難しかったことでしょうが、時間ピッタリに終わりました。先生は生徒たちに鰹ダシを試飲してもらおうと削りぶしとお湯まで用意して下さっていました。残念ながら時間切れで試飲はできませんでしたが、そこまでやってくれようとする気持ちに心がうたれました。

我々が毎日生業としてかかわる鰹節が高校の授業で教えられている情景、そして真剣に聴き入る生徒たちの姿を目の当たりにし、我々業界もこの生徒たちに恥じることのないよう元気のある業界にしていかなければいけないと、気が引き締まる思いがしました。

その後休み時間を挟み、実習場に移動し、鰹節製造の実習。

午前中の「鰹の生切り作業」を見学させていただきました。生徒一人あたり鰹２本だけの実習ですが、驚いたのは先生の教え方のうまさ。実習の先生は鰹節屋での勤務経験はないはずですが、さすが教えることのプロフェッショナルですね。

初めて鰹を手にした生徒がほとんどでしたが、頭切りでしっかりと“ハナ”ができています。ハラモはきれいな二等辺三角形になっています。２０名の生徒に３人の先生しかいなかったのにみんななんとなく形になっていました。

ほんの数時間の見学でしたが、鰹節製造の学校教育現場を観ることで、自分達の仕事を違った角度から見つめることができ、今後の食育活動を考えていく上で発想の幅が広がったような気がします。

子供たちに感動と笑顔を与えられるような食育事業というものがだいぶ頭の中でイメージできてきました。これから実践の場を求めて新たなアクションを起こしていきたいと考えています。

今回の学校見学を快く受け入れてくださった校長先生はじめとする先生方、そして気持ち良く挨拶をしてくれ授業を受けてくれていた生徒たちに感謝です。

授業見学実現に特別なご尽力をいただいたＫ先生には格別の御礼を申し上げるとともに、今後のタイアップした取組への協力をお約束いたします。

「ふるさと一番」ではありません

プロレスラーの藤波辰彌選手と我が鰹節工場の冷凍カツオが入ったタンクの前で・・・

ＮＨＫの「ふるさと一番」の収録ではありません。

先月焼津市民体育館で行われたトラディション焼津大会に先立ち、その大会のＰＲのために我社に立ち寄ってくれた時の一コマです。

あたり一面に立ち込める燻しの香りと、タンクの中にぎっしり詰まったカツオ達にかなり興味を示しておられました。

そのトラディション焼津大会では、メインイベントのバトルロイヤル優勝者に商品を提供させていただきました。

内容は「かつお削り節一年分」。

プロレスラーの一年分ってどのくらい？？って感じですが、その辺はご想像にお任せします。

ちなみに優勝者はお馴染みの吉江選手。一年分の削り節はビジュアル的につまらないので商品目録として鰹の彫刻が施された我社の看板を贈呈しました。

そしてその看板を囲んでバトルロイヤル出場者全員の撮影タイム！！

この時の写真が週刊プロレスに掲載されました。

少しでも焼津らしさを出したいという運営スタッフＫ山君の目論見が見事に当たりましたね。

遺恨を残した今大会の幕切れでしたが、その続きは来年焼津で観ることができるのだろうか？

氷ではないスケートリンク

先月、御殿場高原「時之スミカ」にオープンした、氷のないスケート場「Swan Lake」に行って参りました。

9月20日、荒川静香さんを迎えてのオープニングセレモニーが行われた時から、ずっとこのリンクが気になっていました。

これなら焼津にも作ることができるかも・・・という希望を抱いて、まずは体験してみなければ始まらないというわけで視察？に行ってまいりました。

氷不要のスケートリンクとは、氷の代わりに特殊な樹脂「エクストアラアイス」というボードを敷き詰めて、表面に潤滑油のようなものがうっすらと塗られているもので、ここが世界最大で国内初だそうです。

今回は初めてということもあり、どんなものかもわからなかったので、レンタルシューズで試してみることに・・・

渡されたシューズがフィギュアスケート用。しかも、エクストラアイス用につま先側のギザギザがない珍しい形をしたエッジ。

レンタルシューズなんて履くのは何年振りだろう、しかもフィギュアなんて小学校の授業でスケートいった以来はいてないぞ、なんて不安を抱きながらも意外と足形がしっかりしていた靴の感触を確かめながら氷の上に、いやボードの上に・・・

確かにスケートと感触は同じだ。しっかりエッジも効いてる。ボード表面は荒れている形跡もなく、氷でいえば見た目は整氷直後の状態に近い。でもなぜこんなに進まないの？というくらいに摩擦は大きい。例えるならば日光合宿時の朝一番に氷の上に霜が乗った状態に近い。

慣れない靴だったのであまり細かいエッジワークまで検証できなかったが、氷の上のような繊細なエッジさばきは難しそう。でもスピードスケートのアウトエッジ、インエッジの切り替えくらいは問題なくできる。

氷に比べて滑りが悪い分、初心者には立ちやすく安定性もいいのでお勧め。

これなら十分スケートの基礎練習ができそう。しかもスピードスケートの練習なら筋力や持久力強化もはかることができ、練習用リンクとして使えるかも。

もう一度焼津にスケートリンクを！という夢が現実化する可能性が見えてきた。

今度は自前のショートトラック用シューズで試してみようと思う。

ナイター照明も完備されていたが、明かりの下には一面にカメムシ。対策が必要です。

とうかい号で香港へ

定員６００人の豪華客船で香港を往復する９日間の船旅。

とても贅沢に時間を使った優雅な旅のように聞こえるが、実際は睡眠時間平均３時間以下というかなりハードな生活でした。でもそこでは２０代３０代の若者がお互いに心を開き切磋琢磨しあい助け合い一人ではとても成しえないことをチームで協力して成し遂げる。その若者たちの日々の成長ぶりとその若者の純粋な気持ちに感動し誰もが涙する。それがとうかい号でした・・・

行ってまいりました～！！第３５回JC青年の船「とうかい号」！！！

チームリーダーという役職で。

私の担当はC-1チーム。男性２１名、女性６名、計２７名のチームです。

リーダーシップをとれる人材がたくさんいすぎて支離滅裂になるかと思いきや、必ず誰か立て直す人が現れる。すんなり立て直すことが出来たのは、みんなお互いに相手を尊重することを知っていたからでしょう。そして人生経験豊富な年配者が時折グッとスパイスの効いた発言をして方向性を確認する。C-1チームはそんなチームでした。

５日目、６日目あたりでは疲労もかなりたまって議論もなかなか先に進まず精神的にも辛かったことでしょう。そんなときに、沈んだ空気を一瞬で変えてしまう者、なんとか突破口を開こうと行動する者が現れるのです。敢えて口出しせずに観察していた私は感動というか感心のあまり思わず涙がこぼれそうになりました。

C-1チームのみんなからは、この９日間で本当にたくさんの感動と気付きをもらいました。

一番いい研修を受けたのは私でないかと思っています。

このような機会を下さった仲間とC-1チームの同志達に心から感謝申し上げます。

橋本聖子先生

橋本聖子参議院議員の講演を聴く機会に恵まれた。

橋本聖子さんが現役スケート選手の時代に私も現役のスケート競技者（選手とは恐れ多くてとてもいえない）だった。学生であった私は、実業団でしかも世界でもトップレベルの聖子さんとは同じ大会で顔を合わせることは１度あったかなかったかというくらいであったが、同じくオリンピック選手だった私のチームメイトの応援に行った大会ではリンクサイドで何度か拝見させていただいた。当時日本女子の中では無敵だった聖子さんのタイムは、全ての種目において私の目標タイムであり、聖子さんが記録を更新するたびに負けてなるものかと勝手にライバル心を燃やしたことを覚えている。

聖子さんには数年前に選挙応援で焼津に来ていただいたときにお会いしているが、そのときは一瞬の滞在だったので、聖子さんご自身の話をじっくりと聴いたのは今回の講演会が初めてだった。

競技者としての自分と女性としての自分との葛藤、その当時は珍しかった若手女性議員としての苦労、結婚・出産そして子育てと国会議員との両立・・・

どの話を聞いてもとてつもない苦労に思えることばかりなのだが、聖子さんが話すとその苦労を克服するのに死ぬほどつらい思いをしたという雰囲気はない。逆にその境遇を素直に受け入れて淡々とこなしていっているようだった。

最後にいった言葉が全てをものがったっていた。「７回のオリンピック出場を果たすまでモチベーションを維持できた理由として、一つだけ他のオリンピック選手になくて自分にあるものがある。それはどんなに苦しい練習の中にあっても、どんなに苦しいプレッシャーの中にあっても、その中にいる自分に幸せを感じていたこと。」

国民の声よりも党利を優先するような国政の流れの中でも、この方なら任せることができると感じた。スポーツの世界で育てられた私としては、駆け引きは出来るだけ少なく正々堂々と議論出来る世の中になってもらいたい。子育てと両立する大臣の誕生を心待ちにしている。

やっぱり医者はすごい

毎年この季節は花粉に悩みます。今年こそは体質が変わって症状が出ないんじゃないかなんて淡い期待を抱きつつも、2月早々に淡い妄想だったことに気づかされ今年も鼻水、鼻づまり、目のかゆみ、のどの痛みのフルコースでございます。

数年前に一度耳鼻科の診察を受け処方してもらった薬を飲んだのですが、眠くなるしのどが渇くし毎日飲むのは正直仕事に差し支えました。以来、市販の飲み薬や点鼻薬で毎年このシーズンをしのいできました。今年もいつもの点鼻薬でしのいでいましたが、先週あたり鼻の奥の痛みがひどかったり、のどががらがらになったりで寝不足の日々が続いたので、我慢しきれずついに耳鼻科へ・・・。

診察の結果、鼻の粘膜がかなりやられていたようでアレルギーを抑える強めの薬と、鼻が詰まった時の点鼻薬とパウダーを処方してもらいました。

今回のこの薬は本当によく効いています。朝、晩1回づつなのですが花粉症であったことを忘れるくらいすっきり。しかも全く眠くならない（体質によっては眠くなる人もいるようですが・・・）。花粉症の薬も日々進化を続けているのですね。

一人暮らしをしていた大学時代には一度も保険証を使ったことのなかった私も、このところお医者さんにかかる回数が増えています。これも歳のせいですかね。

知事も絶賛！「焼津割り」

昨日、県庁にて石川よしのぶ県知事と中部地区の市民8人が地域について意見を交し合う「中部ふれあいトーク」という座談会が開催され、私はまことに力不足ながらに焼津の代表として出席してまいりました。

その中での知事の発言

「大石さんは鰹節屋さんと聞きましたが、このあいだ『焼津割り』というものを紹介されて飲んでみたら、すごくおいしいですね。緑茶で割った『静岡割り』、わさびで割った『わさび割り』とあわせて3点セットで売りだせば流行るんじゃないかな。」

なんとも身に余るお言葉　　

知事が絶賛する『焼津割り』とは、早くいえば焼酎をかつおだしで割ったもの。３～４年前ひそかにこの焼津割りを流行らせようと企んだ数名の方たちと熱く語ったのを思い出しました。

《一番簡単な焼津割りの作り方を紹介いたします》

焼酎グラスに鰹削り節を一掴み（体積としてグラスの3分の1くらいまで）入れます。

グラスの7分目くらいまで熱湯を注ぎます。

焼酎を注ぎ、軽くかき混ぜて出来上がり。

（焼酎の量はお好みに合わせて調整）

これでもなかなかいける味ですが、私なりに更においしい飲み方を探そうと梅干やしょうゆを入れてみたり、削り節の量を調整してみたりいろいろ試してみました。結論としてこれが一番というものを見つけきれておりません。実践記については後日UPしてみたいと思いますが、今回、この場で知事からこんなにも高い評価をいただくとは思いがけない事で大変心強く思いました。知事には、私が最もおいしい飲み方を研究して結論が出たら報告することをお約束してまいりました。この座談会に参加した他のメンバーからもかなりの興味を示していただき、居酒屋さんメニューに入れてもらえる可能性も出てきましたよ。

それにしてもこの「ふれあいトーク」は有意義な2時間でした。各方面で活躍する多彩な人たちに巡り会えたこと、またその方たちの活動や想いを興味深く聞くことが出来たことだけでも非常に大きな刺激だったのですが、それぞれの話題に対する知事の考え方も大変勉強になりました。10年後20年後の将来までしっかりと視野に入れ大局的に世の中をみている点、どんな話題にも論点をはずすことなくわかりやすい言葉で対応することが出来る引き出しの多さと深さは、さすが県知事です。話しているうちに非常に親しみを感じてしまいました。ひとりでも多くの市民、県民がこうやって知事と直接話す機会を持つことが出来れば、もっと県政に対して親しみを持つだろうし自分の住んでいるまちのことを身近に考える世の中になるだろうに・・・。何て考えながらも過密なスケジュールを考えれば限界はあり、そんな中でこの席に呼んでもらえたことを改めて光栄に思いました。

ちなみに演劇「ハートフル」について、知事からは大変なお褒めの言葉をいただきました。特に高校生たちの活躍に感心していました。そして一つの投げかけを大きな波紋につなげていこうとする青年会議所の理念に今後の更なる期待の言葉をいただきました。